Hvad kan du bruge i stedet for 00 mel, hjælp venligst til at lave aftensmad?

Mel til alle formål :Dette er den mest almindelige type mel og kan bruges i de fleste opskrifter, der kræver 00 mel. Bare husk på, at universalmel har et højere proteinindhold end 00 mel, så din dej kan være lidt mere sej.

Brødmel :Dette mel har et højere proteinindhold end både universalmel og 00-mel, så det vil give en sejere dej. Brødmel er ideelt til fremstilling af brød, pizzadej og andre gærbaserede deje.

Semuljemel :Dette mel er lavet af hård hvede og er kendetegnet ved sin grove tekstur. Semuljemel bruges ofte til pastafremstilling, men det kan også bruges i brød og andet bagværk.

Glutenfrit mel :Dette mel er lavet af en række glutenfri korn, såsom ris, majs og kartofler. Glutenfrit mel kan bruges i enhver opskrift, der kræver 00-mel, men du skal muligvis foretage nogle justeringer af opskriften, såsom at tilføje ekstra xanthangummi for at hjælpe med at binde ingredienserne sammen.