Hvad er kageforme?

Kageforme er køkkenudstyr, der bruges til at bage kager. De kommer i forskellige former og størrelser, herunder runde, firkantede, rektangulære og bundt pander. Pandens materiale kan være metal, keramik, glas eller silikone.

Kageforme i metal er den mest almindelige type og er lavet af aluminium eller stål. De er gode varmeledere og kan modstå høje temperaturer. Metalpander kan dog også få kagen til at brune for hurtigt på ydersiden, mens den forbliver ubehandlet i midten.

Keramiske kageforme er lavet af ler eller porcelæn og er gode varmeisolatorer. Det betyder, at de tilbereder kager jævnt uden at overbrune ydersiden. Keramiske pander er dog også mere skrøbelige end metalgryder og kan være dyrere.

Kageforme af glas er lavet af hærdet glas og er også gode varmeisolatorer. De giver dig mulighed for at se kagen, mens den bager, men de er også mere skrøbelige end metalpander.

Siliconekageforme er lavet af et fleksibelt materiale, der nemt kan bøjes eller foldes. De er gode varmeisolatorer og kan bruges til at bage kager i mikroovn eller ovn. Silikonepander giver dog muligvis ikke så meget støtte som metal- eller keramiske pander, og kagerne er måske ikke så jævnt formede.

Bundt kageforme har et karakteristisk riflet design, der skaber en dekorativ kageform, populær til bundt-kager, som normalt er søde i smagen og har forskellige frostingsdesigns.