Hvordan kommer man skum på varm chokolade?

1. Opvarm din mælk. Du kan gøre dette i en mikrobølgeovn eller på komfuret. Hvis du bruger en mikrobølgeovn, skal du opvarme mælken i en mikrobølgesikker beholder i 30 sekunder ad gangen, mens du rører ind imellem, indtil den er varm, men ikke kogende. Hvis du bruger komfuret, skal du opvarme mælken over medium varme, under jævnlig omrøring, indtil den er varm, men ikke kogende.

2. Skum mælken. Der er et par forskellige måder at skumme mælk på. Du kan bruge en mælkeskummer, en fransk presse eller endda en blender. Hvis du bruger en mælkeskummer, skal du følge instruktionerne, der fulgte med din mælkeskummer. Hvis du bruger en fransk presse, skal du blot pumpe stemplet op og ned, indtil mælken er skummet. Hvis du bruger en blender, blend mælken ved høj hastighed i 30 sekunder.

3. Tilsæt den varme chokoladeblanding og rør rundt. Tilsæt den varme chokoladeblanding til den opskummede mælk og rør, indtil den er opløst.

4. Top med flødeskum og/eller skumfiduser, hvis det ønskes.

Nyd din opskummede varme chokolade!