Kan du bruge en bundt-pande til englemadskage?

Ja, en bundt-pande kan bruges til englemadskage. Bundt pander er kendt for deres karakteristiske riflede design, som skaber et dekorativt mønster på siderne af kagen. Angel food cake er en let og luftig kage, der typisk laves med æggehvider, sukker, mel og fløde af tatar. Den serveres ofte med frisk frugt eller flødeskum.

Når du bruger en bundt-pande til englemadskage, er det vigtigt at smøre og mele formen grundigt for at forhindre, at kagen sætter sig fast. Kagedejen skal hældes forsigtigt i formen for at undgå at skabe luftbobler. Kagen skal bages ved moderat temperatur, indtil en tandstik, der stikkes i midten, kommer ren ud.

Når kagen er færdigbagt, skal den have lov til at køle helt af i formen, inden den vendes ud. Dette vil hjælpe med at forhindre, at kagen falder. Englemadskage serveres bedst frisk, men den kan også opbevares i en lufttæt beholder i et par dage.