Hvor længe kan du opbevare hjemmelavede kartoffelpandekager i køleskabet?

Kartoffelpandekager indtages bedst inden for 24 timer efter at de er lavet. Holder du dem længere end det, kan det gøre dem bløde eller få dem til at fordærve. For at opbevare kartoffelpandekager skal du lægge dem på en bageplade beklædt med bagepapir og sætte dem i køleskabet i op til 24 timer. Alternativt kan de opbevares i en lufttæt beholder i op til 3 dage. Genopvarm kartoffelpandekager ved at stege dem i en stegepande med en lille smule olie, indtil de er gennemvarmede.