Kan man bage i andre mælkeglaskopper end ildkonge?

Det er generelt sikkert at bage i mælkeglaskopper, også dem der er lavet af andre producenter end Fire King. Nogle mælkeglaskopper er lavet specielt til bagning og er ovnsikre op til en vis temperatur. Det er dog ikke alle mælkeglaskopper, der er skabt lige, og det er vigtigt at tjekke producentens retningslinjer, før du bruger nogen mælkeglaskopper til bagning.

Der er et par vigtige overvejelser, når det kommer til bagning i mælkeglaskopper:

* Termisk stød: Mælkeglas er en type glas, der fremstilles ved at tilsætte calciumfosfat eller benaske til glasblandingen. Dette gør mælkeglas uigennemsigtigt og mælkeagtigt i udseende, men det kan også gøre det mere modtageligt for termisk chok. Termisk chok opstår, når en glasgenstand udsættes for en pludselig temperaturændring, som kan få den til at revne eller splintre. For at undgå termisk stød skal du altid forvarme din mælkeglaskop før bagning.

* Anbefalet temperatur: Den anbefalede temperatur til bagning i mælkeglaskopper varierer afhængigt af producenten. Nogle mælkeglaskopper er sikre til brug i ovnen op til 400 grader Fahrenheit, mens andre kan have en lavere maksimal temperatur. Det er vigtigt at tjekke producentens retningslinjer før bagning for at sikre, at du ikke overskrider den anbefalede temperatur.

* Direkte varme: Det anbefales generelt ikke at placere mælkeglaskopper direkte på en komfur eller under en slagtekylling. Mælkeglas er ikke så god en varmeleder som andre glastyper, så det kan tage længere tid at varme op og kan være mere tilbøjelige til at revne eller splintre, hvis det udsættes for direkte varme. Placer i stedet din mælkeglaskop på en bageplade eller en bageplade inden bagning.

* Køling: Lad din mælkeglaskop køle helt af, før du flytter den fra ovnen til køkkenbordet eller vasken. Dette vil hjælpe med at forhindre termisk stød og revner.

Hav disse overvejelser i baghovedet, når du bager i mælkeglaskopper, så skal du uden problemer kunne nyde dit bagværk.