Kan du bruge almindeligt mel, når det er 3 måneder forældet?

Nej, du bør ikke bruge almindeligt mel tre måneder efter udløbsdatoen. Almindeligt mel er en alsidig ingrediens, der almindeligvis bruges til bagning, når den opbevares på et køligt, tørt sted. Men som de fleste melprodukter har almindeligt mel en begrænset holdbarhed og kan forringes over tid.

Udløbet almindeligt mel kan rumme skadelige mikroorganismer, såsom bakterier og skimmelsvampe, som kan føre til fødevarebåren sygdom. Derudover kan glutenindholdet i almindeligt mel nedbrydes over tid, hvilket påvirker dets bageevne og resulterer i bagværk af dårlig kvalitet.

For at sikre din sikkerhed og fødevarekvalitet skal du altid bruge almindeligt mel inden for den anbefalede udløbsdato.