- | Food & Drink >> Mad og Drikke > >> Madlavning & Bagning >> bagning Techniques
Grundlæggende værktøjer og udstyr brugt til bagning med billeder?
1. Målekopper og skeer:
- Målekopper og skeer er afgørende for nøjagtigt at måle ingredienser i bagning. De kommer i forskellige størrelser og bruges til både flydende og tørre ingredienser.
2. Blandeskåle:
- Blandeskåle bruges til at kombinere ingredienser og blande dem sammen. De kommer i forskellige størrelser, afhængigt af mængden af ingredienser du skal blande.
3. Gummispatel:
- En gummispatel bruges til at skrabe siderne af skålen og blande ingredienserne grundigt. Det er også nyttigt til at sprede frosting og fyld.
4. Pisk:
- Et piskeris bruges til at piske æg, fløde eller andre ingredienser for at inkorporere luft og skabe en luftig tekstur.
5. Kagerulle:
- En kagerulle bruges til at rulle dej ud til kager, småkager og andet bagværk.
6. Konditorpensel:
- En wienerbrødsbørste bruges til at pensle ægvask, glasur eller smeltet smør på bagværk før bagning.
7. Pergamentpapir:
- Pergamentpapir bruges til at beklæde bageplader og pander for at forhindre fastklæbning og for nem rengøring.
8. Bageplader og pander:
- Bageplader og pander bruges til at bage småkager, kager og andet bagværk. De kommer i forskellige former og størrelser.
9. Trådkølestativ:
- En trådkølerist bruges til at køle bagværk, efter at de kommer ud af ovnen. Det tillader luft at cirkulere rundt om bagværket, hvilket forhindrer dem i at blive bløde.
10. Ovnhandske eller grydeholder:
- Ovnluffer eller grydelapper bruges til at beskytte dine hænder, når du håndterer varme gryder, pander eller bagværk.
11. Køkkentimer:
- En køkkenur bruges til at holde styr på bagetider. Det er vigtigt at følge de anbefalede bagetider for at sikre, at dit bagværk er korrekt tilberedt.
Mad og Drikke
- Hvorfor skærer en skarp kniv bedre end en sløv kniv?
- Kan du drikke diætsodavand på Daniel-fasten?
- Ville en grill gøre toast gennemblødt eller mikrobølgeovn…
- Sådan Season med gurkemeje
- Hvordan siger man stor portion eller måltid på fransk?
- BBQ - hvilken gas er bedst at bruge?
- Hvordan laver Crock Pot løg suppe
- Hand Æltning vs Stand Mixer
bagning Techniques
- Hvordan kan du reducere sukker, når du bager en Victoria-sv…
- Bland bagepulver med vand før brug på kæledyr?
- Hvordan får jeg min kage at bo Moist? (5 trin)
- Sådan: Fransk Toast for 300 Personer
- Vil bagepulver sænke PH-niveauet?
- Hvordan gør jeg Panettone Paper Forme
- Sådan Stop Kirsebær Sinking i hjemmelavede kager
- Hvad er input fra en ovn?
- Sådan Gør Hvid Karo Sirup (5 trin)
- Kan man bruge shortening i stedet for smør til scones?