Hvor lang tid tager det æblejuice at få mug?

Den tid det tager for æblejuice at vokse skimmelsvamp afhænger af flere faktorer, herunder temperaturen, ilteksponeringen og tilstedeværelsen af ​​skimmelsporer. Her er en generel tidslinje for, hvordan skimmelsvamp kan udvikle sig i æblejuice:

Stuetemperatur (20-25°C):Skimmelsvampsporer kan begynde at spire og vokse inden for 24 til 48 timer, hvis saften udsættes for luft. Synlig skimmelvækst kan forekomme på overfladen inden for 3-5 dage.

Kølet (4°C):Skimmelvæksten bremses betydeligt ved køletemperatur. Det kan tage flere dage eller endda uger, før skimmelsvamp bliver mærkbar. Det er dog stadig vigtigt at kassere enhver juice, der viser tegn på skimmelsvamp.

For at forhindre vækst af skimmelsvamp i æblejuice skal du opbevare den på køl og tæt forseglet i dens originale beholder eller en ren, lufttæt beholder. Undgå at efterlade saften udsat for luft i længere perioder. Kassér saften, hvis du bemærker nogen form for skimmelsvamp.

Bemærk, at selvom skimmelsvampvækst er uskøn og kan kompromittere saftens smag, anses det generelt for sikkert at indtage en lille mængde skimmelsvamp. Men hvis du har et svækket immunsystem eller sundhedsproblemer, er det bedst at undgå at indtage juice med synlig skimmelsvamp.