Er flormelis sødere end flormelis?

Nej, flormelis er ikke sødere end flormelis. Castersukker er granuleret hvidt sukker, der har finere krystaller end almindeligt granuleret sukker. Flormelis er granuleret hvidt sukker, der er blevet malet til et meget fint pulver, og som ofte er tilsat majsstivelse for at forhindre sammenklumpning. Majsstivelsen i flormelis fortynder sukkerets sødme, så flormelis er faktisk mindre sødt end flormelis.