Hvor lang tid tager det at smelte chokolade i en mikrobølgeovn?

Hvor lang tid det tager at smelte chokolade i en mikrobølgeovn kan variere afhængigt af mikroovnens watt, størrelsen og formen på chokoladen og den ønskede konsistens. For de bedste resultater skal du bruge en lav effektindstilling (30 % til 50 % effekt) og opvarme chokoladen i korte intervaller på 15 til 20 sekunder, mens du rører godt mellem hvert interval for at sikre en jævn smeltning. Følgende er omtrentlige retningslinjer for smeltning af chokolade i en mikrobølgeovn:

* Mælkechokolade: Cirka 1 til 2 minutter

* Halvsød chokolade: Cirka 2 til 3 minutter

* Mørk chokolade: Cirka 3 til 4 minutter

Sørg for at holde godt øje med chokoladen, mens den smelter, for at forhindre overophedning, da chokoladen nemt kan brænde ved overophedning. Hvis chokoladen ser ud til at smelte ujævnt, skal du røre den, indtil den er glat og godt blandet. Når chokoladen er smeltet, skal du tage den ud af mikrobølgeovnen og lade den køle af i et par minutter før brug.