Hvis oksekødgryderet kræver ovntilberedning i 2 timer, kan jeg komfurtilberedning i stedet?
Ingredienser:
* 2 pund oksekød gryderet, skåret i 1-tommers terninger
* 1 spsk olivenolie
* 1 løg, hakket
* 2 fed hvidløg, hakket
* 2 gulerødder, hakket
* 2 stilke selleri, hakket
* 2 kopper oksebouillon
* 1 kop rødvin
* 1 tsk tørret timian
* 1 laurbærblad
* Salt og peber efter smag
* 1 kop frosne ærter, optøet (valgfrit)
Instruktioner:
1. Varm olivenolien op i en stor gryde eller hollandsk ovn ved middelhøj varme.
2. Tilsæt oksekødet og brun på alle sider.
3. Tilsæt løg, hvidløg, gulerødder og selleri i gryden og kog indtil grøntsagerne er bløde.
4. Tilsæt oksebouillon, rødvin, timian, laurbærblad, salt og peber.
5. Bring væsken i kog, reducer derefter varmen til lav, læg låg på og lad det simre i 1 1/2 til 2 timer, eller indtil kødet er mørt.
6. Tilsæt eventuelt de frosne ærter og kog i yderligere 5-10 minutter, eller indtil ærterne er gennemvarmede.
Server oksekødgryden varm med dine yndlingssider, såsom kartoffelmos, ris eller sprødt brød.
madlavning teknikker
- Forklar, hvorfor bladet på en kniv føles koldt at røre ve…
- Sådan Kog Frozen Lumpia (11 trin)
- Hvordan at makulere rosenkål
- Sådan Warm Up en HoneyBaked Ham
- Hvordan rengør man en kogegryde efter at have smeltet sutte…
- Sådan Kog Rockfish i et Pan (9 skridt)
- De bedste måder at tjene Wild Rice
- Hvordan laver Land Gravy Smag Mindre Ligesom Mel
- Hvad gøres Oksekød
- Sådan Stedfortræder tomatpuré for tomater ( 4 trin )
madlavning teknikker
- Bageforme
- bagning Basics
- bagning Techniques
- madlavning teknikker
- køkkenredskaber
- køkkengrej
- nemme Opskrifter
- grøn
- Produce & Pantry
- krydderier
