Hvilken temperatur og tid tilbereder du også en med-steak?

Til en mellemstor bøf:

- Steg bøffen i 3-5 minutter på hver side i en forvarmet stegepande over medium-høj varme.

- Brug et kødtermometer for at sikre, at den indre temperatur i bøffen når 135°F (57°C).

- Lad bøffen hvile i 5 minutter inden servering.