Steger bacon i stegepanden på grund af varmluft?

Bacon tilberedes i en stegepande primært på grund af ledning, ikke konvektion.

- Konvektion :Overførsel af varme ved bevægelse af en opvarmet væske (som varm luft). Varme, der overføres ved konvektion i køkkenet, kommer normalt fra din ovn.

- ledning :Overførsel af varme mellem to eller flere stoffer i kontakt eller gennem en kontaktflade (som bunden af ​​en stegepande).