Hvad betyder 2qt i madlavning?

I madlavning er "2qt" en forkortelse for "2 quarts". En quart er en volumenenhed i det sædvanlige amerikanske målesystem og er lig med 32 fluid ounces, 1/4 af en gallon eller omkring 0,946 liter. Når det bruges i madlavning, refererer 2 liter til volumenet af en flydende eller tør ingrediens.