Hvor meget tjener en benihana-kok?

Den gennemsnitlige løn for en hibachi kok i USA er $14,40 i timen, ifølge U.S. Bureau of Labor Statistics. Imidlertid kan lønninger variere fra $9,50 til $22,00 i timen afhængigt af erfaring, beliggenhed og type restaurant.

Ud over timeløn kan hibachi-kokke også modtage tips fra kunder, som kan øge deres samlede indtjening. Mængden af ​​drikkepenge, en hibachi-kok tjener, kan variere afhængigt af restauranten, kokkens præstationer og kundekredsen.

Hibachi kokke arbejder typisk i restauranter, der specialiserer sig i japansk køkken. Udover at lave mad på teppanyaki-grillen, kan de også stå for at tilberede andre japanske retter, såsom sushi og sashimi.

For at blive en hibachi-kok skal personer typisk have mindst et par års erfaring med at arbejde på en restaurant. De skal også have stærke kulinariske færdigheder og være i stand til at arbejde godt sammen med andre. Derudover skal hibachi-kokke kunne udføre underholdende tricks, mens de laver mad, såsom at jonglere med redskaber og smide mad i luften.