Hvad er knopperne til på din brændeovn?
Styrer mængden af luft, der kommer ind i brændeovnen gennem den primære udluftningsåbning under brændeovnens brændkammer. Den primære luft blandes med trægasserne og brænder og skaber en flamme.
- Hvis du lukker denne knap, reduceres mængden af luft, der kommer ind i ovnen, og forbrændingshastigheden sænkes.
- Åbning af knappen vil øge mængden af luft, hvilket får ovnen til at brænde varmere.
Sekundær luftknap:
Styrer mængden af luft, der kommer ind i brændeovnen gennem de sekundære udluftningsåbninger, som normalt er placeret i toppen eller bagsiden af brændeovnen.
- Lukning af knappen vil reducere forbrændingshastigheden og varmeafgivelsen.
- Åbning af knappen vil øge mængden af luft, der kommer ind i ovnen, hvilket får ovnen til at brænde varmere og renere.
Spjæld/omløbsknap:
- Spjældknappen bruges til at styre trækket ved at justere størrelsen på åbningen i toppen af brændeovnen.
- Mere træk betyder en hurtigere forbrændingshastighed, mens mindre træk betyder en langsommere forbrændingshastighed.
- Ved opstart af brand skal spjældet åbnes helt (trukket helt ud).
- Når ilden er etableret, skal spjældet justeres for at opretholde den ønskede forbrændingshastighed:
-- Fuldt åben for maksimal varmeydelse
-- Halvt åben for moderat varmeydelse
-- ¾ lukket for lav varmeydelse
-- Fuldt lukket til at simre
Røgspjæld:
- Styrer strømmen af røg og gasser ud af brændeovnen og op af skorstenen.
- Lukning af denne knap vil bremse trækket, hvilket får ovnen til at brænde varmere og producere mindre røg.
- Åbning af denne knap vil øge trækket, hvilket får ovnen til at brænde køligere og producere mere røg.
Previous:Hvordan tilbereder du asparugus?
madlavning teknikker
- Sådan Genopvarmning Frosne Pork (4 trin)
- Sådan bruges en Indoor Electric Grill
- Sådan Steam Artiskokker i en Rice Komfur
- Sådan Lær Buddys Family Opskrifter fra Kitchen Boss
- Kan man bruge metal i en varmluftsovn?
- Sådan Deep Fry Twinkies Med pandekagedej
- Sådan Steam Krabbe ( 7 trin )
- Sådan Frys Make-Ahead Måltider
- Hvordan laver Hjemmelavet Avocado Oil (17 trin)
- Langsom madlavning svinekød tacos med chili pulver