Sikkerhedsforanstaltninger ved madlavning i en wok?

1. Brug en robust wok med flad bund og høje sider. Dette vil hjælpe med at forhindre, at maden sætter sig fast og sprøjter.

2. Placer wokken over høj varme, før du tilføjer olie. Dette vil hjælpe med at forhindre olien i at brænde og ryge.

3. Tilsæt lidt olie til wokken, før du tilføjer maden. Dette vil hjælpe med at forhindre, at maden sætter sig fast.

4. Stryg maden løbende. Dette vil hjælpe med at forhindre det i at brænde.

5. Overfyld ikke wokken. Dette vil gøre det vanskeligt at røre-stege maden ordentligt og kan få den til at brænde.

6. Vær forsigtig med, at der sprøjter varm olie. Bær lange ærmer og bukser for at beskytte din hud, og brug en splatterskærm til at beskytte dit ansigt og dine øjne.

7. Hold børn og kæledyr væk fra wokken. Den varme olie og sprøjtende mad kan være farligt.

8. Lad wokken køle helt af, før du rengør den. Dette vil hjælpe med at forhindre forbrændinger.

Yderligere sikkerhedstip:

- Brug en wok, der er den rigtige størrelse til dit komfur. En for lille wok vil få maden til at brænde på, og en for stor wok vil ikke opvarme jævnt.

- Sørg for, at wokken er ordentligt krydret, før du bruger den. Dette vil hjælpe med at forhindre, at maden sætter sig fast.

- Brug ikke metalredskaber i en wok. Metalredskaber kan ridse wokken og beskadige krydderierne.

- Vær forsigtig, når du tilføjer væsker til en varm wok. Væsken kan få den varme olie til at sprøjte.