Hvordan tilbereder du en frossen bund rundsteg?

1. Tø stegen op. Den bedste måde at gøre dette på er at stille den i køleskabet i 24 timer. Hvis du ikke har så meget tid, kan du også tø den op i en vask fyldt med koldt vand og skifte vandet hvert 30. minut.

2. Forvarm ovnen til 300 grader Fahrenheit.

3. Gnid stegen med olivenolie. Dette vil hjælpe med at holde det fugtigt under madlavningen.

4. Smag stegen til med salt, peber og andre ønskede krydderier. Hvidløgspulver, løgpulver og paprika er alle gode muligheder.

5. Placer stegen i en bradepande og tilsæt 1/2 kop oksebouillon. Dette vil hjælpe med at skabe en smagfuld sauce.

6. Dæk panden tæt med folie og steg i 2-3 timer, eller indtil stegen når en indre temperatur på 145 grader Fahrenheit.

7. Lad stegen hvile i 10 minutter, før den skæres i skiver og serveres. Dette vil tillade saften at omfordele, hvilket resulterer i en mere mør og smagfuld stege.

Her er nogle tips til tilberedning af en frossen bundrundsteg:

* Start med en steg af høj kvalitet. Dette vil gøre en stor forskel i smagen og teksturen af ​​den færdige ret.

* Stegen må ikke overkoges. Bundrundsteg er et magert kødstykke, så det kan nemt blive tørt, hvis det bliver overstegt.

* Lad stegen hvile inden udskæring og servering. Dette vil tillade saften at omfordele, hvilket resulterer i en mere mør og smagfuld stege.