Hvordan tilbereder du en frossen ribeye-steg?

1. Forvarm din ovn. Den bedste temperatur til tilberedning af en frossen ribeye-steg er mellem 350 og 375 grader Fahrenheit.

2. Forbered stegen. Tag stegen ud af fryseren og lad den stå ved stuetemperatur i cirka 30 minutter. Dette vil hjælpe det til at koge mere jævnt.

3. Smag stegen til. Drys stegen med salt, peber og andre ønskede krydderier.

4. Læg stegen i en bradepande. Tilsæt lidt vand eller oksebouillon til gryden. Dette vil hjælpe med at holde stegen fugtig, mens den tilberedes.

5. Dæk gryden til. Dæk gryden med alufolie eller stegelåg.

6. Brug stegen. Steg kødet i 15 til 20 minutter pr. pund. Hvis stegen stadig er frossen, når du sætter den i ovnen, skal du tilføje yderligere 20 minutter til stegetiden.

7. Tjek den interne temperatur. Brug et kødtermometer til at kontrollere stegens indre temperatur. Det gøres, når det når en indre temperatur på 145 grader Fahrenheit for medium-sjælden, 160 grader Fahrenheit for medium eller 170 grader Fahrenheit for godt udført.

8. Lad stegen hvile. Lad stegen hvile i mindst 10 minutter, inden den skæres i skiver og serveres. Dette vil hjælpe saften med at omfordele og gøre kødet mere mørt.

Tips til tilberedning af en frossen ribeye-steg:

* For at fremskynde tilberedningen kan du tø stegen op i køleskabet natten over eller i koldt vand i flere timer.

* Hvis du mangler tid, kan du tilberede stegen uden at tø den op. Tilføj blot 30 til 40 minutter ekstra til tilberedningstiden.

* For at sikre dig, at stegen er tilberedt jævnt, skal du bruge et kødtermometer.

* Lad stegen hvile i mindst 10 minutter, inden den skæres i skiver og serveres. Dette vil hjælpe saften med at omfordele og gøre kødet mere mørt.