Hvad er den bedste måde at rense sand fra Manilla Muslinger før madlavning?

Iblødsætning i saltet vand . Fyld en stor skål eller vask med koldt vand og tilsæt en tilstrækkelig mængde salt til at gøre det omtrent lige så salt som havet. Læg muslingerne i vandet og lad dem trække i mindst 30 minutter. Saltet vil hjælpe med at trække sandet ud af muslingerne.

Skrubbe med en børste. Når muslingerne er gennemblødt, skal du bruge en blød børste til at skrubbe dem forsigtigt. Dette vil hjælpe med at fjerne resterende sand og snavs.

Skylning under rindende vand. Skyl muslingerne under rindende vand for at fjerne eventuelle resterende salt og sand.

Her er nogle yderligere tips til rengøring af Manilla Muslinger:

* Undersøg muslingerne før tilberedning. Kassér alt, der er revnet eller har åbne skaller.

* Kog muslingerne så hurtigt som muligt efter rengøring.

* Lad være med at overkoge muslingerne. De skal koges lige indtil de er uigennemsigtige.