Hvad betyder nichtrostend 90-27 på en smørkniv?

Nichtrostend 90-27 er en tysk betegnelse for rustfrit stål, der er modstandsdygtigt over for rust. Tallet 90 refererer til procentdelen af ​​chrom i legeringen, mens tallet 27 refererer til procentdelen af ​​nikkel. Denne type rustfrit stål bruges almindeligvis til bestik og andet køkkenudstyr.