Hvor mange kopper ukogte ris per person?

1/4 til 1/2 kop pr. person

Mængden af ukogte ris, du har brug for pr. person, vil variere afhængigt af din præference, den type ris, du bruger, og de øvrige ingredienser i din ret.

En god tommelfingerregel er dog at starte med 1/4 kop ukogte ris per person til tørre retter, såsom pilaf eller røre, og 1/2 kop ukogte ris per person til vådere retter, såsom karry eller suppe.