Hvad er en god erstatning for malet spidskommen?

Her er et par gode erstatninger for malet spidskommen:

- Chilipulver: Chilipulver er en blanding af krydderier, inklusive spidskommen, så det kan give en lignende smagsprofil. Chilipulver er dog også typisk varmere end spidskommen, så start med en lille mængde og juster efter smag.

- Garam masala: Garam masala er en blanding af indiske krydderier, herunder spidskommen, koriander, kardemomme, nelliker og kanel. Det kan give en mere kompleks og smagfuld erstatning for spidskommen.

- Koriander: Koriander er et krydderi, der er relateret til spidskommen og har en lignende smag. Koriander er dog typisk mildere end spidskommen, så du skal muligvis bruge lidt mere for at få en lignende smagsintensitet.

- fennikelfrø: Fennikelfrø har en let sødlig og lakridsagtig smag, der kan være en god erstatning for kommen i nogle retter. Fennikelfrø er dog ikke så skarpe som spidskommen, så du skal muligvis bruge flere af dem for at opnå en lignende smag.

- Kummefrø: Kommenfrø har en let bitter og skarp smag, der kan være en god erstatning for kommen i nogle retter. Kommenfrø er dog heller ikke så skarpe som spidskommen, så du skal muligvis bruge flere af dem for at opnå en lignende smag.