Hvorfor er det skadeligt at bruge løg om natten?

Der er ingen beviser for, at det er skadeligt at spise løg om natten. Faktisk har løg en række sundhedsmæssige fordele, herunder at reducere risikoen for hjertesygdomme, slagtilfælde og nogle former for kræft. De er også en god kilde til vitaminer, mineraler og antioxidanter.

Nogle mennesker kan opleve halsbrand eller fordøjelsesbesvær efter at have spist løg, men dette er ikke et almindeligt problem. Hvis du oplever disse symptomer, vil du måske begrænse dit løgindtag eller undgå at spise dem før sengetid.

Her er nogle af de sundhedsmæssige fordele ved løg:

* Reducer risikoen for hjertesygdomme: Løg indeholder forbindelser, der hjælper med at sænke kolesterol og blodtryk, to store risikofaktorer for hjertesygdomme.

* Reducer risikoen for slagtilfælde: Løg indeholder antioxidanter, der hjælper med at beskytte cellerne mod skader, og de kan også hjælpe med at forbedre blodgennemstrømningen.

* Reducer risikoen for nogle typer kræft: Løg indeholder forbindelser, der har vist sig at hæmme væksten af ​​kræftceller. Disse forbindelser omfatter quercetin, kaempferol og svovlforbindelser.

* God kilde til vitaminer, mineraler og antioxidanter: Løg er en god kilde til flere vitaminer og mineraler, herunder C-vitamin, kalium, mangan og kostfibre. De indeholder også antioxidanter, der hjælper med at beskytte cellerne mod skader.