Hvad betyder fars i madlavningstermer?

Hakket betyder i madlavningstermer finhakning eller maling af fødevareingredienser i små stykker. Det bruges almindeligvis til kød, grøntsager, frugter, urter og krydderier. Hakning opnås ved at bruge en skarp kniv, kødkværn, foodprocessor eller et rivejern.