Indeholder et instant termometer, der bruges til madlavning, kviksølv?

Moderne øjeblikkelige termometre indeholder typisk ikke kviksølv. De fleste bruger et termoelement eller termistor til at føle temperatur, som konverterer temperaturen til et elektrisk signal, der vises på en digital udlæsning. Ældre termometre kan indeholde kviksølv, men disse bliver mindre almindelige på grund af sikkerhedsproblemer forbundet med kviksølvspild. Hvis du har et ældre termometer med øjeblikkelig aflæsning, er det en god idé at tjekke producentens instruktioner for korrekt bortskaffelse.