Hvad er opskriften på at lave hollandske Ola Bolas?

Ingredienser:

* 1 kop universalmel

* 1 tsk aktiv tørgær

* 1/2 tsk sukker

* 1/4 tsk salt

* 1 kop mælk, opvarmet til 110-115 grader F

* 1/4 kop smør, smeltet

* 1 æg, pisket

* 1 tsk vaniljeekstrakt

* 1/4 kop rosiner, valgfrit

* Olie til stegning

Instruktioner:

1. Kombiner mel, gær, sukker og salt i en stor skål.

2. I en mellemstor skål piskes mælk, smør, æg og vaniljeekstrakt sammen.

3. Tilsæt de våde ingredienser til de tørre ingredienser og bland indtil de er blandet.

4. Dæk skålen med plastfolie og lad dejen hæve et lunt sted i 1 time, eller til den er dobbelt så stor.

5. Slå dejen ned og vend den ud på en meldrysset overflade.

6. Rul dejen ud til en 1/2-tommers tykkelse.

7. Skær dejen i 1-tommers rundinger ved hjælp af en kikseudskærer eller et glas.

8. Læg eventuelt et par rosiner i midten af ​​hver runde dej.

9. Varm olien op i en stor stegepande eller frituregryde ved middel varme.

10. Steg den hollandske olabollen i 1-2 minutter på hver side, eller indtil de er gyldenbrune.

11. Dræn den hollandske olabollen på køkkenrulle.

12. Serveres lun, drysset med pulveriseret sukker.

Tip:

* For at teste, om olien er varm nok, skal du slippe et lille stykke dej ned i olien. Hvis det syder og stiger til overfladen, er olien klar.

* Pas på ikke at overfylde panden, når du steger den hollandske olabollen.

* Den hollandske olabollen kan laves i forvejen og fryses. For at genopvarme, læg dem på en bageplade og bag dem i en forvarmet 350 grader F ovn i 10-15 minutter, eller indtil de er gennemvarme.