Hvad er egentlig nemme opskrifter?

Her er fem utrolig nemme opskrifter, som alle kan lave, uanset deres madlavningsoplevelse:

1. Røræg:

- Ingredienser:

- 2 æg

- Salt og peber efter smag

- Instruktioner:

1. Knæk æggene i en skål.

2. Tilsæt salt og peber efter smag.

3. Pisk æggene med en gaffel, indtil de er godt blandet.

4. Opvarm en slip-let stegepande over medium varme.

5. Hæld æggeblandingen i gryden og kog under omrøring af og til, indtil den er gennemstegt, cirka 2-3 minutter.

2. Grillet ostesandwich:

- Ingredienser:

- 2 skiver af dit yndlingsbrød

- 2 skiver ost (cheddar, mozzarella eller din præference)

- Smør

- Instruktioner:

1. Smør den ene side af hver skive brød.

2. Læg en skive ost mellem de to skiver brød med de smørsmurte sider udad.

3. Varm en slip-let stegepande op over medium varme.

4. Læg sandwichen i gryden og steg i 2-3 minutter på hver side, eller indtil brødet er gyldenbrunt og osten er smeltet.

3. Tomatpasta:

- Ingredienser:

- 1 lb (450 g) af din foretrukne pasta (f.eks. spaghetti, penne)

- 2 spsk olivenolie

- 2 fed hvidløg, hakket

- 28 oz (ca. 4 kopper) knuste tomater (på dåse)

- 1/2 tsk salt

- 1/4 tsk sort peber

- 1/2 kop revet parmesanost (valgfrit)

- Friske basilikumblade (valgfrit, til pynt)

- Instruktioner:

1. Kog pastaen efter pakkens anvisninger og reserver 1/4 kop pastavand.

2. Varm olivenolien op i en gryde ved middel varme.

3. Tilsæt hvidløg og steg i 1-2 minutter.

4. Rør de knuste tomater, salt, peber og reserveret pastavand i.

5. Bring det i kog og kog i 10-15 minutter, eller indtil saucen er tyknet.

6. Tilsæt den kogte pasta og vend til belægning.

7. (Valgfrit) Drys med revet parmesanost og pynt med basilikumblade inden servering.

4. Tunsalat:

- Ingredienser:

- 2 dåser tun (5 oz/142 g hver), drænet

- 1/2 kop selleri i tern

- 1/2 kop rødløg i tern

- 1/4 kop mayonnaise

- 1/4 kop dijonsennep

- Salt og peber efter smag

- Instruktioner:

1. Kombiner tun, selleri, rødløg, mayonnaise og sennep i en skål.

2. Smag til med salt og peber.

3. Bland indtil godt blandet.

5. Nem chokolademousse:

- Ingredienser:

- 8 oz (227 g) mørk chokolade, finthakket

- 1 kop kraftig piskefløde

- 2 store æggehvider

- Instruktioner:

1. I en varmefast skål sat over en gryde med kogende vand (ikke kogende), smelt chokoladen under omrøring af og til.

2. Fjern fra varmen og lad afkøle i et par minutter.

3. Pisk den tunge fløde i en separat skål, indtil der dannes stive toppe.

4. I en anden skål piskes æggehviderne, indtil der dannes stive toppe.

5. Tilsæt den smeltede chokolade til flødeskummet og vend det forsigtigt sammen.

6. Vend derefter forsigtigt de piskede æggehvider i.

7. Fordel moussen i dessertkopper eller glas.

8. Stil på køl i mindst 2 timer, eller natten over, inden servering.

Husk, at disse kun er grundlæggende opskrifter, der kan tilpasses, så de passer til dine præferencer og ingredienser ved hånden. Vær ikke bange for at eksperimentere og tilføje dine egne variationer for at gøre dem endnu sjovere!