Hvordan fjerner man stænglen af ​​collard greens?

1. Skyl de grønne collard. Læg de grønne collard i blød i en vask eller en stor skål med koldt vand. Sving halsbåndene rundt i vandet for at fjerne snavs eller grus. Løft collard greens op af vandet og dræn.

*Bemærk:* Hvis det grønne er meget snavset, skal du muligvis skylle dem to gange.

2. Fjern de seje stilke fra bladene. For at fjerne stilken skal du holde et collard grønt blad i den ene hånd og bruge den anden hånd til at klemme stilken i bunden af ​​bladet. Træk ned i stilken for at fjerne den fra bladet. Kassér stilkene.

3. Gentag med de resterende collard greens. Fortsæt med at fjerne stilkene fra de grønne, indtil alle stilkene er fjernet.

Tip:

* For at gøre det nemmere at fjerne stilkene, kan du bruge en skarp kniv til at klippe dem af.

- *Hvis de grønne collard er meget krøllede, skal du muligvis bruge fingrene til at løsne dem, før du fjerner stænglerne.*

*Fjern eventuelle gulnede blade fra bundtet før tilberedning.

- Collards kan serveres friske eller kogte.

Hvis du planlægger at tilberede grøntsager, vask og trim dem i henhold til instruktionerne ovenfor, og følg derefter opskriftsvejledningen til madlavning. Collard greens kan koges, dampes, sauteres eller tilsættes supper og gryderetter.