Hvad er forskellen mellem en ny madguidepyramide og en gammel med hensyn til serveringsstørrelse?

Den nye madguidepyramide, der blev introduceret i 2011 af det amerikanske landbrugsministerium (USDA), adskiller sig fra den gamle madpyramide på flere måder, herunder serveringsstørrelser. Her er de vigtigste forskelle i serveringsstørrelser mellem de gamle og nye madguidepyramider:

Old Food Guide Pyramid (1992):

* Portionsstørrelse for korn: Den gamle madpyramide anbefalede 6-11 portioner korn om dagen. En portion korn blev defineret som 1 skive brød, 1/2 kop kogte ris eller pasta eller 1 ounce tørt korn.

* Portionsstørrelse for grøntsager: Den gamle madpyramide anbefalede 3-5 portioner grøntsager om dagen. En portion grøntsager blev defineret som 1/2 kop kogte eller rå grøntsager eller 1 kop bladgrøntsager.

* Portionsstørrelse for frugter: Den gamle madpyramide anbefalede 2-4 portioner frugt om dagen. En portion frugt blev defineret som 1 kop rå frugt, 1/2 kop kogt frugt eller 3/4 kop frugtjuice.

* Portionsstørrelse for mælk: Den gamle madpyramide anbefalede 2-3 portioner mælk og mejeriprodukter om dagen. En portion mælk blev defineret som 1 kop mælk, 1 kop yoghurt eller 1-1/2 ounce naturlig ost.

* Portionsstørrelse for kød og protein: Den gamle madpyramide anbefalede 2-3 portioner kød, fjerkræ, fisk, tørre bønner, æg eller nødder om dagen. En portion kød eller fjerkræ blev defineret som 2-3 ounce, en portion fisk blev defineret som 4 ounce, en portion tørre bønner blev defineret som 1/2 kop, en portion æg blev defineret som 1 æg og en portion af nødder blev defineret som 1/4 kop.

New Food Guide Pyramid (2011):

* Portionsstørrelse for korn: Den nye madguidepyramide anbefaler at lave halvdelen af ​​din tallerken fuldkorn. En portion korn er stadig defineret som 1 skive brød, 1/2 kop kogte ris eller pasta eller 1 ounce tør korn.

* Portionsstørrelse for grøntsager: Den nye madguidepyramide anbefaler, at du fylder en fjerdedel af din tallerken med grøntsager. En portion grøntsager er stadig defineret som 1/2 kop kogte eller rå grøntsager eller 1 kop bladgrøntsager.

* Portionsstørrelse for frugter: Den nye madguidepyramide anbefaler at fylde en fjerdedel af din tallerken med frugt. En portion frugt er stadig defineret som 1 kop rå frugt, 1/2 kop kogt frugt eller 3/4 kop frugtjuice.

* Portionsstørrelse for mælk: Den nye madguidepyramide anbefaler at drikke 3 kopper mælk og mejeriprodukter om dagen for voksne og 4 kopper om dagen for børn og teenagere. En portion mælk er stadig defineret som 1 kop mælk, 1 kop yoghurt eller 1-1/2 ounce naturlig ost.

* Portionsstørrelse for kød og protein: Den nye madguidepyramide anbefaler at vælge magre proteinkilder og variere dit proteinvalg. En portion kød eller fjerkræ er stadig defineret som 2-3 ounce, en portion fisk er stadig defineret som 4 ounce, en portion tørre bønner er stadig defineret som 1/2 kop, en portion æg er stadig defineret som 1 æg , og en portion nødder er stadig defineret som 1/4 kop.

Sammenfattende understreger den nye madvejledningspyramide vigtigheden af ​​fuldkorn, frugt og grøntsager, samtidig med at den giver mere specifikke anbefaling af serveringsstørrelser for mælk og mejeriprodukter. Samlet set tilbyder den nye madguidepyramide mere detaljeret og afbalanceret vejledning til sundere kostvaner.