Hvorfor er nogle æbler virkelig lyserøde indeni og udenfor?

Der er flere æblesorter kendt for at have lyserødt kød, også kendt som rødkødede æbler. Nogle eksempler omfatter:

Cosmic Crisp:En krydsning mellem Enterprise og Honeycrisp, Cosmic Crisp æbler har et lys rosa, næsten rødt, kød med en sød og let syrlig smag.

RubyFrost:RubyFrost æbler er en krydsning mellem Honeycrisp og McIntosh. De har en dyb pink, næsten rød, kød og er kendt for deres sprøde tekstur og søde, let syrlige smag med strejf af kanel.

Pink Lady:Også kaldet Cripps Pink, Pink Lady æbler har et lyserødt kød og en sød, let syrlig smag med en blomsteraroma.

Pink Pearl:Pink Pearl æbler er små og har et dybt rosa, næsten rødt, kød. De er søde og saftige med en let tropisk smag.

Candy Apple:Candy æbler har lyserødt kød og er kendt for deres intense sødme og mangel på syrlighed.

Det er værd at bemærke, at intensiteten af ​​den lyserøde farve i kødet af disse æbler kan variere afhængigt af klimaet, vækstbetingelserne og æbletræets specifikke kultivar. Nogle æbler har måske kun en lille rødme af pink, mens andre kan have en dyb og levende pink farve.