Hvor vokser avocadoer?

Avocadoer er hjemmehørende i Mellemamerika og er blevet dyrket i Mexico i over 10.000 år. De dyrkes nu i tropiske og subtropiske områder rundt om i verden, herunder Californien, Florida, Hawaii og Sydafrika. Avocadoer vokser på stedsegrønne træer, der kan nå en højde på 60 fod. Træerne producerer små, cremet-grønne blomster, der blomstrer i klaser. Blomsterne bestøves af bier og andre insekter, og de resulterende frugter udvikler sig over en periode på flere måneder. Avocadoer er klar til at høste, når de får en mørkegrøn eller lilla-sort farve.