Skal en hel uskåren ananas på køl?

Nej, en hel uskåren ananas skal ikke stå på køl. Ananas er tropiske frugter og er følsomme over for kolde temperaturer. Nedkøling af en hel uskåren ananas kan få den til at miste sin smag og tekstur, og det kan også føre til kuldeskader, som kan få ananassen til at blive grødet og udvikle brune pletter. Det er bedst at opbevare en hel uskåren ananas ved stuetemperatur på et køligt, tørt sted. Skal du opbevare ananassen i længere tid, kan du stille den i køleskabet, men det er bedst at skære den op først og opbevare den i en lufttæt beholder.