Hvor meget energi er der i frugt og grøntsager?

Frugter og grøntsager varierer i deres energiindhold afhængig af deres specifikke sammensætning og vandindhold. Her er nogle gennemsnitlige værdier for energiindholdet i nogle almindelige frugter og grøntsager pr. 100 gram (g):

- Æbler:Cirka 52 kcal (219 kJ)

- Bananer:Cirka 89 kcal (376 kJ)

- Appelsiner:Cirka 43 kcal (180 kJ)

- Druer:Cirka 69 kcal (289 kJ)

- Jordbær:Cirka 32 kcal (134 kJ)

- Gulerødder:Cirka 41 kcal (172 kJ)

- Agurker:Cirka 15 kcal (63 kJ)

- Salat:Cirka 14 kcal (59 kJ)

- Tomater:Cirka 18 kcal (75 kJ)

- Broccoli:Cirka 34 kcal (142 kJ)

Disse værdier er omtrentlige og kan variere lidt baseret på sorten og vækstbetingelserne for produkterne. Det er værd at bemærke, at energiindholdet i frugt og grøntsager primært kommer fra kulhydrater, hvor nogle frugter også indeholder betydelige mængder naturligt sukker.