Hvem var opfinderen af ​​pepperoni?

Den sande opfinder af pepperoni er ukendt, men det menes at være opfundet i slutningen af ​​1800-tallet af italienske immigranter, der bor i USA. Udtrykket "pepperoni" kommer fra det italienske ord for peberfrugt, "peperoni", da de originale versioner af pølsen blev lavet med peberfrugt i stedet for chilipeber.