Hvorfor udtales opskriften, som den er?

Udtalen af ​​opskrift (ˈresəpē ) har været konsekvent i århundreder. Ordet stammer fra det tidlige 14. århundredes vulgærlatin, der betyder 'en lægerecept' eller 'formel', med den samme 'recipee'-udtale på mellemengelsk. Mellemfranskere tilpassede dette til 'receite', og denne 'cei'-kombination blev udtalt 'se'. Stavemåden blev senere ændret til 'opskrift' i midten af ​​1600-tallet.