Hvilken syre er der i papaya?

Den fremherskende syre i papaya er ascorbinsyre, almindeligvis kendt som vitamin C. Papaya er en fremragende kilde til dette livsvigtige næringsstof. C-vitamin er en antioxidant, der spiller en afgørende rolle i forskellige kropsfunktioner, herunder immunsystemstøtte, kollagenproduktion og overordnet antioxidantforsvar.