Er sesamfrøolie det samme som olie?

Sesamfrøolie og vegetabilsk olie er begge typer madolie, men de er ikke de samme. Sesamfrøolie er lavet af sesamfrø, mens vegetabilsk olie er lavet af en række forskellige plantekilder, såsom sojabønner, majs og raps. Sesamfrøolie har en nøddeagtig smag og aroma, mens vegetabilsk olie generelt er smags- og lugtfri. Sesamfrøolie er også højere i mættet fedt end vegetabilsk olie.

Her er en tabel, der sammenligner næringsværdien af ​​sesamfrøolie og vegetabilsk olie:

| Næringsstof | Sesamfrøolie | Vegetabilsk olie |

|---|---|---|

| Kalorier | 120 | 120 |

| Fedt i alt | 14g | 14g |

| Mættet fedt | 1,9 g | 2g |

| Enkelumættet fedt | 10,3g | 7g |

| Flerumættet fedt | 1,8 g | 5g |

| Kolesterol | 0mg | 0mg |

| Natrium | 0mg | 0mg |

| Kulhydrater | 0g | 0g |

| Fiber | 0g | 0g |

| Protein | 0g | 0g |

Som du kan se, har sesamfrøolie og vegetabilsk olie meget ens næringsværdi. Men sesamfrøolie har en stærkere smag og aroma, og den er højere i mættet fedt.