- | Food & Drink >> Mad og Drikke > >> Madlavning & Bagning >> krydderier
Hvordan laver du citronolie?
Materialer:
1. Friske citroner
2. En skarp kniv eller zester
3. En glas- eller keramikskål
4. Osteklud eller en finmasket si
5. En glas- eller ravfarvet flaske med tætsluttende låg
6. En ske
Instruktioner:
1. Forbered citronerne:
- Vask citronerne grundigt for at fjerne snavs eller rester.
- Dup dem tørre med en ren klud.
2. Udtræk citronskal:
- Brug en skarp kniv eller en zester, og fjern forsigtigt skallen fra citronerne.
- Undgå at tage den hvide marv under skallen, da det kan give en bitter smag til olien.
3. Saml gejsten:
- Læg citronskal i glasset eller keramikskålen.
4. Tilføj vand (valgfrit):
- Du kan tilføje en lille mængde vand (ca. 1/4 kop) til skålen for at hjælpe med at udvinde olien.
- Dette trin er valgfrit, men det kan hjælpe med at øge udbyttet af æterisk olie.
5. Afkøl:
- Dæk skålen med plastfolie og stil skallen på køl i mindst 24 timer.
- Dette trin gør det muligt for oliekirtlerne i skallen at nedbrydes og frigive deres olier.
6. Si blandingen:
- Efter afkøling, si blandingen gennem et osteklæde eller en finmasket si i en glaskrukke eller flaske.
7. Lad olien sætte sig:
- Lad den sigtede blanding sidde uforstyrret i flere timer eller natten over.
- Den æteriske olie vil adskille fra vandet, hvis den tilsættes tidligere, og stige til overfladen.
8. Saml den æteriske citronolie:
- Hæld eller pipetter forsigtigt laget af æterisk olie i den forberedte glas- eller ravfarvede flaske.
9. Opbevar den æteriske olie:
- Luk flasken tæt for at forhindre fordampning.
- Opbevar den æteriske citronolie på et køligt, mørkt sted, væk fra direkte sollys.
10. Nyd din citronessensolie:
- Din hjemmelavede citronessensolie er klar til at blive brugt! Du kan tilføje det til dine foretrukne diffuserblandinger, hjemmelavede hudplejeprodukter eller endda i kulinariske tilberedninger, hvor en citronsmag ønskes.
Husk, æteriske olier er meget koncentrerede og bør bruges i små mængder. Fortynd dem altid med en bærerolie, såsom jojobaolie eller sød mandelolie, før topisk brug på huden.
Mad og Drikke
- Sådan Kog Beef som en professionel
- Tager en saltlage stedet for marinade?
- Hvor meget tjener en kostassistent i timen?
- Hvordan laver Pulled Pork BBQ på en Backyard Grill
- Hvad koster en coca cola i Kina?
- Sådan Store Hjemmelavet Peanut Butter
- Vil det at bruge vand og mælk i stedet for kun at producere…
- Sådan Fyld en kage med fløde
krydderier
- Hvordan tager man frisk rosmarin og konserverer den?
- Er puffet hvede godt for dig?
- Hot Spices
- Sådan Riv kanelstænger
- Hvordan laver Vietnamesisk Fish Sauce
- Hvor kommer smør fra?
- Hvordan laver anis Oil
- Er uhærdet pepperoni farligt at spise?
- Sådan spiser kogte Mustard Seeds
- Hvad er Krydderier i Shish Kebab