Hvorfor har nogle citroner kerner og andre

Tilstedeværelsen eller fraværet af kerner i citroner, også kendt som frø, afhænger af flere faktorer, herunder typen af ​​citrontræ og bestøvningsforhold. Her er hovedårsagerne til, at nogle citroner har kerner, mens andre ikke har:

1. Parthenokarpi: Nogle citronsorter er parthenokarpiske, hvilket betyder, at de kan producere frugt uden bestøvning. Disse citroner udvikler sig fra ubefrugtede blomster og er typisk uden kerner eller har færre kerner. Parthenokarpiske citroner er almindelige i kommerciel dyrkning, da de giver en konsekvent frugtproduktion og foretrækkes på grund af deres mangel på frø.

2. Krydsbestøvning: Når citronblomster bestøves af pollen fra et andet citrontræ, sker der befrugtning, hvilket resulterer i dannelsen af ​​frø. Krydsbestøvning kan føre til citroner med kerner. Antallet af kerner i en citron kan variere afhængigt af graden af ​​bestøvning og pollenets levedygtighed.

3. Selvbestøvning: I nogle tilfælde kan citronblomster selvbestøve, hvilket betyder, at pollen fra den samme blomst befrugter stigmaet. Selvbestøvning kan også føre til kerner i citroner, selvom det kan resultere i færre kerner sammenlignet med krydsbestøvning.

4. Genetiske faktorer: Citrontræets genetik kan påvirke sandsynligheden for kernedannelse. Nogle citronsorter er mere tilbøjelige til at producere kerner end andre, uanset bestøvningsforholdene. Faktorer som den specifikke grundstamme, der bruges til podning og genetiske mutationer, kan bidrage til tilstedeværelsen eller fraværet af kerner.

5. Miljøforhold: Miljøfaktorer som temperatur, fugtighed og vandtilgængelighed kan indirekte påvirke kernedannelsen i citroner. Stressende forhold eller udsving i temperatur- og fugtniveauer kan påvirke succesen med bestøvning og befrugtning, hvilket kan påvirke antallet af kerner i frugten.

Det er værd at bemærke, at mens nogle citroner kan være naturligt kernefri eller have få kerner, kan nogle kommercielle citronsorter gennemgå kernefri dyrkningsteknikker for at sikre ensartet produktion af kernefri citroner. Disse teknikker involverer ofte kontrolleret bestøvning og udvælgelse af parthenokarpiske citronsorter.