Hvad er forskellen mellem en pepperocini og bananpeber?

Pepperocini og bananpeber er begge milde chilipeber, der ofte bruges i det italienske og middelhavskøkken. De er dog ikke den samme sort af peber.

Pepperoncini er små, tilspidsede peberfrugter, der normalt er grønne i farven, selvom de også kan være røde eller gule, når de er modne. De har en let krydret smag med et strejf af sødme. Pepperoncini bruges ofte i salater, sandwich og som pynt.

Bananpeber er større, bananformede peberfrugter, der normalt er gule eller orange i farven. De har en mild, sød smag og bruges ofte i salater, røre og som topping til pizza og tacos.

Her er en tabel, der opsummerer de vigtigste forskelle mellem pepperoncini og bananpeber:

| Funktion | Pepperoncini | Banan Peber |

|---|---|---|

| Størrelse | Lille, tilspidset | Stor, bananformet |

| Farve | Grøn, rød eller gul | Gul eller orange |

| Smag | Lidt krydret med et strejf af sødme | Mild og sød |

| Bruger | Salater, sandwich, pynt | Salater, røre, pizza topping, taco topping |