Hvilket land kommer flødeskum fra?

Flødeskum kommer ikke fra noget bestemt land. Det er et kulinarisk produkt lavet af fløde, der er blevet pisket ved mekanisk omrøring for at inkorporere luft. Den tidligste kendte skriftlige registrering af flødeskum er fra det 16. århundrede i Italien, men det er sandsynligt, at praksis med piskefløde udviklede sig uafhængigt i flere kulturer rundt om i verden.