- | Food & Drink >> Mad og Drikke > >> desserter >> kage Opskrifter
Kan du erstatte olie med afkortning i en kageopskrift?
Tekstur: Afkortning giver en mere mør, smuldrende kagetekstur, mens olie kan resultere i en tættere, sejere kage.
Struktur: Afkortning kan hjælpe med at holde en kage sammen, mens olie kan bidrage til en blødere og mere delikat struktur.
Smag: Shortening har en neutral smag, mens olie kan give sin egen smag til en kage, såsom olivenolie eller kokosolie.
Nogle generelle retningslinjer for at erstatte olie i en kageopskrift:
- Brug en neutral smagende olie, såsom raps eller vegetabilsk olie, medmindre opskriften specifikt kræver en aromatiseret olie.
- Reducer mængden af brugt olie med ca. 1/3 for at tage højde for forskellen i densitet mellem olie og fedtstof.
- Du skal muligvis justere de andre flydende ingredienser i opskriften, såsom vand eller mælk, for at kompensere for ændringen i olieindholdet.
- Vær opmærksom på, at udskiftning af olie til afkortning kan resultere i en kage, der bruner hurtigere, så hold godt øje med den under bagningen.
Mad og Drikke
- Hvor mange portioner i et pund stødt pølse?
- Sådan Sprout sesamfrø
- Sådan fjernes en Cork fra en vin flaske med en serviet
- Er bunden eller toppen Sirloin Better kødstykke
- Hvornår skal man tage sukkerroer og gulerodsjuice om morgen…
- Hvad er 150 cc i ounces?
- Sådan fjernes saltiness Fra en kartoffel skål (4 trin)
- Forskellen mellem et Crockpot og en Slow Cooker
kage Opskrifter
- Sådan Layer Fondant (6 trin)
- Tips & amp; Tricks til Icing en kage
- Hvordan laver Cherry Topping for Kager
- Sådan ændres en æske Yellow Cake Mix til Chocolate
- Hvordan laver Pineapple Frosting (4 trin)
- Hvordan laver hjemmelavet Color pasta til kage udsmykning
- Hvad gør du for at sikre, at en pundkage bliver i rørforme…
- Sådan Frys en ark kage (4 trin)
- Sådan Decorate en kage i form af en slange
- Sådan Decorate et Track & amp; Field Cake (6 trin)