Hvordan laver man en kage lavet med cola?

- 1 kop universalmel

- 1 kop granuleret sukker

- 1 tsk bagepulver

- 1 tsk bagepulver

- 1/2 tsk salt

- 1 kop cola (enhver smag)

- 1/4 kop vegetabilsk olie

- 1 stort æg

- 1 tsk vaniljeekstrakt

- 2 kopper halvsøde chokoladechips (til kagedej og frosting)

Instruktioner :

Sådan laver du kagen:

1. Forvarm ovnen til 350°F (175°C). Smør og mel en 9x13-tommer bradepande.

2. I en stor skål piskes mel, sukker, bagepulver, bagepulver og salt sammen.

3. I en separat skål piskes cola, olie, æg og vaniljeekstrakt sammen.

4. Tilsæt de våde ingredienser til de tørre ingredienser og bland, indtil de netop er blandet. Overbland ikke.

5. Fold 1 1/2 kop af chokoladestykkerne i.

6. Hæld dejen i den forberedte bradepande og fordel jævnt.

7. Bag i 25-35 minutter, eller indtil en tandstik, der er stukket i midten, kommer ren ud.

8. Lad kagen køle helt af i formen, inden du laver frostingen.

For at lave frostingen :

1. I en mellemstor gryde kombineres den resterende 1/2 kop chokoladechips og 1/4 kop cola ved lav varme. Rør konstant, indtil chokoladechipsene smelter og blandingen er jævn.

2. Fjern fra varmen og lad afkøle lidt.

3. Pisk smør og flødeost sammen i en stor skål, indtil det er glat. Pisk konditorens sukker i, indtil det er godt blandet.

4. Tilsæt den afkølede chokoladeblanding og vaniljeekstrakt og pisk, indtil det er blandet.

Sådan samler du kagen :

1. Når kagen er helt afkølet, fordeles frostingen ovenpå.

2. Pynt med yderligere chokoladechips eller dine yndlings toppings.

3. Stil kagen på køl i mindst 30 minutter før servering.

Nyd din cola-kage!