Er der sukker i pundkagen?

Ja, der er sukker i pundkagen. Navnet "pundkage" kommer fra den originale opskrift, som krævede et pund hver af mel, sukker, smør og æg. Mens moderne opskrifter måske ikke bruger præcis et pund af hver ingrediens, inkluderer de alle sukker som en nøglekomponent. Sukker giver sødme og fugt til kagen, og det er også med til at skabe pundkagens karakteristiske tekstur.