Hvad er historien bag kagen?

De tidligste kendte kager blev lavet i det gamle Egypten, hvor de blev tilberedt som ofre til guderne. Disse kager blev lavet med mel, vand og honning, og de var ofte dekoreret med nødder og frugter.

Det antikke Grækenland og Rom

I det antikke Grækenland lavede man kager med mel, honning, ost og nødder. Grækerne udviklede også en type kage kaldet en "plakous", som blev lavet med lag af dej og fyld. Romerne overtog den græske tradition med at lave kager, og de udviklede også deres egen type kage kaldet en "panis quadratus", som var en firkantet kage lavet med mel, vand og gær.

Middelalder

I middelalderen blev der lavet kager i klostre og klostre. Disse kager blev ofte lavet med fine ingredienser, såsom mel, sukker, æg og smør. De var også ofte dekoreret med kunstfærdige designs.

Renæssance- og barokperioder

I renæssancen og barokken blev kager mere og mere populære som dessert. De blev ofte serveret ved banketter og andre særlige lejligheder. I løbet af denne tid blev der udviklet mange nye typer kager, herunder frugtkager, svampekager og chokoladekager.

18. og 19. århundrede

I det 18. og 19. århundrede blev kageproduktionen mere industrialiseret. Dette førte til udviklingen af ​​nye kageblandinger og bagemetoder. Kager blev også mere overkommelige, og de blev nydt af en bredere vifte af mennesker.

20. og 21. århundrede

I det 20. og 21. århundrede er kager fortsat med at udvikle sig. Der findes nu utallige forskellige typer kager, og de kan tilpasses, så de passer til enhver lejlighed. Kager er også et populært emne til bagekonkurrencer og tv-shows.

Kage i dag

I dag er kage en elsket dessertvare over hele verden. Det nydes ved fødselsdage, bryllupper og andre særlige lejligheder. Der findes utallige forskellige typer kager, og de kan tilpasses til enhver smag.