Har UHT-mælk, når den er pakket i Tetra-pakninger, nogen konserveringsmidler for at opretholde en holdbarhed på ca. 6 måneder?

Nej, UHT-mælk i Tetra Paks indeholder ingen konserveringsmidler for at opretholde dens holdbarhed på cirka 6 måneder. I stedet gennemgår den en proces kaldet ultrahøj temperatur (UHT) behandling, som involverer opvarmning af mælken til en meget høj temperatur (normalt mellem 135°C og 150°C) i en meget kort periode (normalt 2-5 sekunder). Denne behandling dræber næsten alle fordærvsfremkaldende mikroorganismer og enzymer i mælken, hvilket gør den kommercielt steril.

Steriliteten opnået gennem UHT-behandling, kombineret med Tetra Paks' lufttætte og lysblokerende egenskaber, hjælper med at bevare mælkens kvalitet og friskhed i en længere periode uden behov for tilsatte konserveringsmidler. Tetra Paks forhindrer også indtrængen af ​​ilt, fugt og lys, hvilket kan kompromittere mælkens kvalitet og holdbarhed.

Derfor arbejder UHT-behandling og brugen af ​​Tetra Paks sammen for at sikre den forlængede holdbarhed af UHT-mælk uden tilsætning af konserveringsmidler.