Hvordan får man karamel til at klæbe æble?

For at få karamel til at klæbe til æbler, skal du overtrække dem med et tyndt lag sukkersirup eller majssirup, før du dypper dem i karamellen. Dette vil hjælpe karamellen til at klæbe til æblerne og forhindre den i at glide af. Du kan også køle æblerne i fryseren i 15-20 minutter, før du dypper dem i karamellen. Dette vil hjælpe karamellen til at sætte sig hurtigt og forhindre, at den bliver for flydende.

Her er trinene til, hvordan man får karamel til at klæbe til æbler:

1. Vask og tør æblerne.

2. Beklæd æblerne med et tyndt lag simpel sirup eller majssirup med en konditorpensel.

3. Stil æblerne i fryseren i 15-20 minutter.

4. Smelt karamel i en gryde.

5. Tag æblerne ud af fryseren og dyp dem i karamellen, og vend dem, så de dækker helt.

6. Læg æblerne på en rist for at lade den overskydende karamel dryppe af.

7. Lad karamellen stivne et par minutter, inden den spises.