Hvordan smelter du Hershey halvsøde chokoladechips til et springvand?

For korrekt at smelte Hershey semi-søde chokoladechips til en chokoladefontæne skal du bruge en dobbeltkedel eller en varmefast skål sat over en gryde med kogende vand. Her er trinene:

1. Forbered :Hvis du bruger en dobbeltkedel, skal du fylde den nederste del med vand. Alternativt kan du placere omkring en tomme eller to vand i gryden.

2. Placer choklad :Kom Hershey's semi-søde chokoladechips i en varmefast skål.

3. Opvarmning :Stil skålen over det kogende vand. Sørg for, at bunden af ​​skålen ikke rører vandet. Denne proces kaldes bain-marie.

4. Rør ofte :Når chokoladen begynder at smelte, røres den forsigtigt og løbende med en varmefast spatel. Dette forhindrer chokoladen i at brænde og sikrer en jævn smeltning.

5. Tilføj olie :Når det meste af chokoladen er smeltet, tilsæt et par teskefulde vegetabilsk olie til chokoladen. Olien hjælper med at udtynde chokoladen, så den flyder jævnt i springvandet.

6. Rør indtil smeltet :Fortsæt med at røre, indtil al chokoladen er smeltet og er glat og cremet. Vær tålmodig, da dette kan tage et par minutter.

7. Fjern fra varmen :Når chokoladen er smeltet, tager du skålen af ​​varmekilden og lader den køle af i et par minutter.

8. Juster konsistens :Hvis chokoladen er for tyk til springvandet, tilsæt lidt mere vegetabilsk olie. Hvis den er for tynd, kan du tilføje en lille smule ekstra smeltede chokoladechips og røre, indtil du når den ønskede konsistens.

9. Overførsel :Overfør forsigtigt den smeltede chokolade fra skålen til chokoladefontænen.

10. Nyd :Tænd for springvandet, og lad den varme, smeltede Hersheys halvsøde chokolade flyde fra lagene.

Husk at holde chokoladefontænen ved den rette temperatur, så chokoladen forbliver smeltende og fortsætter med at flyde jævnt, og følg altid instruktionerne, der fulgte med din chokoladefontæne.